核磁共振含油率測定儀是一種可以測定大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生等油料作物及其餅粕油的含油量的儀器。操作核磁共振含油率測定儀需要經過以下幾個步驟：

首先，進行參數校準。這是確保測量準確性的基礎步驟。你需要校正儀器的內置參數，然后針對具體的樣品調整測樣參數，這是在核磁共振含油率測定儀的設置過程中重要的環節。

接下來，進行定標。這是通過使用已知含油率的標準樣品來創建標準曲線。這個過程只需進行一次，但要注意，針對不同種類的樣品，可能需要使用不同的標準樣品進行定標，因為不同的樣品可能具有不同的特性曲線。

定標完成后，就可以進行實際的測試了。選擇與樣品類型相對應的標準曲線和先前設置的參數，然后將待測樣品放入儀器進行測量。測試結束后，儀器會顯示出測量結果，通常在測量結果界面上呈現。

每個步驟都需要仔細操作，以確保核磁共振含油率測定的準確性和可靠性。請根據具體樣品的特性，按照上述步驟進行操作，以獲取可靠的含油率數據。